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                                                胡蘿卜高產栽培技術

                                                發布時間:2014-01-02 17:39:25   來源:網絡整理

                                                胡蘿卜屬傘形花科二年生草本生植物。肉質根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等。每100克鮮重含1.67-12.1毫克胡蘿卜素,含量高于番茄5-7倍,食用后經腸胃消化分解成維生素A,可防止夜盲癥和呼吸道疾病??沙词?、煮食、醬漬、腌制等。耐貯藏。分布在世界各地,中國南北方均有栽培,產量占根菜類第二位。

                                                胡蘿卜生物學特性

                                                胡蘿卜根系為直根系,主要根系分布在20-90厘米土層內,深180-250厘米,直根上部包括少部分胚軸肥大,形成肉質根,其上著生四列纖細側根。葉叢生于縮短莖上,三回羽狀復葉,葉柄細長,色濃綠,面積小,密生茸毛。肉質根貯藏越冬后抽苔開花,先發生主苔,再發生側枝,復傘形花序。種子種胚很小,常發育不良或無胚,出土力差,發芽率低達70%左右。

                                                胡蘿卜階段發育屬綠體春化型,春季播種過早,苗齡達到一定大小后,會因接受較長低溫而先期抽苔。營養生長時期為90-140天,發芽期約10-15天,幼苗期約25天,葉生長期約30天,其后是肉質根生長期30-70天。種子在4-6度能萌發,最適發芽溫度為20-25度,葉部生長有較強的適應性,直根膨大期要求13-23度,夜溫13-18度。土壤要求砂質土壤,PH5-8,要求土壤濕度為田間持水量的60-80%。

                                                品種特征特性

                                                1、韓紅六寸參。韓國引進,抗病性強,適應性廣,易栽培,春秋兩季兼用。肉質根近圓柱形,收尾好,商品性優良,成品率高。皮、肉、芯三紅,質地脆嫩,味甜多汁,品質極佳,適宜鮮食及脫水加工。根長20-26厘米,根徑4-4.8厘米,根重280-300克左右,產量高。

                                                2、日本崗紅七寸參。日本引進,抗病性強,適應性廣,易栽培,春秋兩季兼用。通過幾年的示范推廣,已成為中原地區農民朋友的首選品種。肉質根近圓柱形,收尾好,商品性優良,成品率高。皮、肉、芯三紅,質地脆嫩,味甜多汁,品質極佳,適宜鮮食及脫水加工。根長20-26厘米,根徑4-4.8厘米,根重280-300克左右,產量高。

                                                3、百幕田改良五寸。韓國引進,春秋兩季品種。其主要特點有:出苗快且整齊,發根迅速,自身抗性強,在雨水大的年份能快速躲過災害侵襲,其叉根、裂根很少,商品率極高。該品種根不露土,即不青頂,根圓柱形,上下近兩頭挺,底部收尾好,根形美觀,是上市最佳選擇。皮、肉、芯三紅,渾然一體,表皮光滑,質地脆嫩,味甜汁多,晶瑩剔透,適宜鮮食及脫水加工??稍绶N,也可晚播,抗病性極強,不早衰,一般畝產4000-5000公斤。

                                                4、紅星改良五寸。韓國引進,春秋兩季均可栽培。肉質根圓柱形,長20-25厘米,直徑5厘米左右,單根重300克左右,最大可達750克以上;皮肉芯三紅,表皮光滑,質地脆嫩,味甜汁多,適宜鮮食及脫水加工??共⌒詮?,不早衰,收尾好,商品率高,產量高,秋季栽培畝產可達4000-5500公斤,最高可達6000公斤以上。

                                                5、惠園新黑田五寸。耐熱性強,生長速度快,播后100-110天開始收獲,適于初夏和盛夏栽培。根形良好,易于肥大,整齊一致,商品性極佳。外皮橙紅色,光滑,有光澤,肉色鮮紅,芯部小。根長18-22厘米,根莖4.2-4.8厘米,根重280克,產量高,栽培容易。

                                                6、東亞改良新黑田五寸。日本時田公司生產,在國內多年推廣表現不但優良,而且穩定。根形圓柱狀,三紅,加工品質較好,春秋兩季可用。

                                                7、超級紅冠。日本武藏野公司生產,長圓柱形,三紅,收尾好,商品性較好,根形較長,品質較好,綜合性狀優良。春秋兩季可用。

                                                8、紅歌。東方正大公司生產。葉深綠,立性強,可忍耐短時高溫干旱??共⌒詮?,根型整齊,柱狀,根長20-24厘米,粗4.5厘米左右,重300克左右。表皮光滑,質地脆嫩,三紅,收尾好。播后100天左右可收獲。春秋兩季兼用。

                                                9、紅歌二號。東方正大公司繼紅歌之后又推出的進口胡蘿卜優良品種。根長20-24厘米,重300克左右,產量高。收尾好,成品率在90%以上,生長速度快。適應性廣,抗病性強。春秋兩季兼用。

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